鹿児島は元気!!

2007年01月29日


1月25日に東京プリンスホテルで鹿児島の夕べという催しがありました。鹿児島県酒造組合青年部の皆さんがお客様においしい芋焼酎を提供してました。

新春若潮まつり


1月20日に地元出身のフォークポップグループ『hitori』のライブを千刻蔵トンネル貯蔵庫で開催しました。今年初めて芋焼酎で仕込んだ梅酒の試飲会も兼ねて行われました。来て頂いた方は音楽に酔い梅酒に酔い楽しんでもらえたと思います。

㈱藤崎 「第3回大九州店」

2007年01月10日

1月19日から25日まで仙台の㈱藤崎で物産展が行われます。
12月に新発売した「梅酒」も販売致しますので、是非
お試しください。その他にも九州のおいしい食べ物もございます!
当社からは19日から21日まで伺います。
お近くにお住みにの方は是非お立ち寄り下さい。
先着でちょっとしたお土産もございますので、お楽しみに!                       


㈱中部近鉄百貨店 四日市店 「大九州物産展」

今年、最初の物産展がやって参りました!
明後日、1月12日から17日まで九州物産展
が行われます。当社から12日から14日まで
伺います。九州のおいしい食べ物と若潮の
焼酎で一杯いかがでしょうか?是非足を
お運び下さい。お待ちしております。


仕込みが始まりましたっ!!

2007年01月06日

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千刻蔵内の室屋と呼ばれる麹室の作業の様子です。右側が千刻蔵 杜氏の下平さん(^з^)カメラ目線を控えてもらいました(笑)そして左側の奥が新牧さん。パートさんですが頭が下がるほど造りをしっております。手前が岡元くん。アルバイトをしながらバンド活動をしております。「hitori」というバンドです★よろしくっ!!(>з<)ゝ
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そしてこれが“麹”です!!麹菌のお仕事は焼酎造りにとって重要なので、いい麹を造ることは杜氏さんの腕が問われます。
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そして一次仕込みの様子です。水・酵母・麹を入れ約6日間をかけて酵母菌を増やします。


2007年素晴らしい1年でありますように★

2007年01月04日

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皆様 あけましておめでとうございます。2007年が始まりました。私共、若潮酒造の社員一同皆様がたのご多幸を心よりお祈り申し上げるとともに、2007年も社員一丸となって、皆様方に安心して飲んでいただける、また「うまい!!」と言ってもらえる様、【造り】や【製品化】に妥協することなく品質向上のために精進して参りたいと思いますので、今後とも若潮酒造をよろしくお願い申し上げます。また、2007年も新しい情報を随時提供して参りたいと思いますので楽しみにしていてください。